Doğru kahve ambalajı olmadan en kaliteli çekirdekler bile uzun süre dayanamaz. Narin çekirdekler hızla lezzetini kaybeder ve derin kavrulmuş çekirdekler, bilindikleri zenginliği ve derinliği kaybeder.
Peki, kahve poşeti çeşitleri nelerdir?
Kahve poşetleri için yaygın olarak kullanılan dört paketleme türü vardır:
1, hava geçirmez kahve paketleme poşeti: Bu, en ekonomik ambalaj türüdür. Hızlı tedarik garantisi sağlayabildikleri için genellikle küçük yerel fırınlar tarafından kullanılır. Kahve çekirdekleri zamanında tüketilebilir. Bu şekilde saklanan fasulyeler sadece kısa bir süre dayanır. Torba hava ile doludur ve elbette torba veya kap hava geçirmezdir. Ambalaj, çekirdekleri nemden, tat kaybından ve güneş ışığından korur. Bununla birlikte, torba veya kap içindeki havaya uzun süre maruz kalması nedeniyle, çekirdekler ciddi şekilde oksitlenir ve bu da daha kısa bir tatma süresine neden olur.
2. Hava geçirmez ambalaj: Kahveyi doldurduktan sonra vakumlayın ve kapatın. Kavurma işlemi sırasında karbondioksit oluşumu nedeniyle, paketleme ancak kahvenin gazının alınması için bir süre bekletildikten sonra yapılabilir ve böylece birkaç günlük depolama alanı sağlanır. Kahve çekirdekleri çekilmiş kahveden daha uzun süre oturur. Depolama sırasında havadan ayrılması gerekmediğinden düşük maliyetlidir. Bu ambalajdaki kahve 10 hafta içinde tüketilmelidir.
3. Vakum paketleme: Vakum paketleme üretimi için iki koşul vardır: 1. Havayı vakumlayın. 2. Esnek ve yumuşak bir malzeme. Tabii ki, bu teknik bazı sert malzemelere de uygulanabilir, ancak onu "tuğla" gibi sert bir ürün haline getirmek için yumuşak malzemelerin kullanılması yaygındır. Bu paketleme, kahvenin paketleme malzemesine sıkıca oturmasını sağlar, ancak bunu yalnızca çekirdeklerin tamamen havalandırılması durumunda sağlar, aksi takdirde kahve çekirdeklerinin kendi havalandırması nedeniyle yumuşak ve şişkin hale gelirler. Bu nedenle süpermarketlerde gördüğünüz "tuğlaların" çoğu çekirdek değil çekilmiş kahvedir.
4. Basınçlı paketleme: Bu en pahalı yoldur, ancak kahveyi iki yıla kadar muhafaza eder. Birkaç dakika kavrulduktan sonra kahve vakumla paketlenebilir. Bir miktar inert gaz ekledikten sonra, paketin içinde uygun basıncı koruyun. Kahve çekirdekleri basınç altında depolanarak aromanın yağa akmasına izin verilir ve böylece içeceğin lezzeti artar. Bu tür ambalajlar genellikle daha kısa raf ömrüne ve daha kötü bir tada sahip olan su soğutmalı kahve çekirdeklerinde kullanılır. Kap sert bir malzemeyle paketlendiyse, vakumlamadan sonra kahve çekirdekleri ile kutu arasında basınç farkı oluşur. Kahve çekirdeklerinin saldığı gaz tüm ortamı doyuracak ve aromanın uçmasını engelleyecektir. Genel olarak, sert malzemelerin vakumu, yumuşak malzemelerinki kadar kapsamlı değildir.
ASUWANT ürünleri ağırlıklı olarak Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, Fransa, İtalya, Japonya, Avustralya, Orta Doğu ve diğer 20 ülke ve bölgeye ihraç edilmektedir. Her zaman araştırma, geliştirme ve yeniliğe odaklandık. Asuwant, 16'dan fazla patente sahip Çin'de Çocuklara karşı dayanıklı çantaların geliştiricisidir.
