Olarak da bilinen dekompresyon vakum paketleme, atmosferik basınç prensibi üzerine dayanır, ana vakum çanta oksijen, yiyecek bozulma veya bozulma önlemek için roldür. Vakum ambalaj gıda çanta ve hücre içinde oksijen yoksun, böylece mikrobiyal süreçleri "yaşam ortamı" kaybetmek pompalama paket etmektir. Yemek lezzetli değil bu yüzden, bozulma vitamin A ve C. kayıplarını azaltmak için vakum da gıda, oksidasyonunu engeller
Şişirilebilir paketleme vakum boşlukta çizilir ve azot, karbon dioksit ve diğer gazlar dolu. Vakum çanta çanta Hava dışında gıda torbaya önlemek için pozitif bir basınç korumak için oyun koruyucu bir rol azot dan doldurma, bir asal gaz ki. Karbon dioksit inhibe kalıp, bozulma bakteri ve diğer mikrobiyal aktiviteyi rolü. Biraz gevrek veya gevrek gıda, deformasyon gibi gıda petrol al, orada keskin kenarlar veya yüksek sertlik vakum çanta ponksiyon ve vakum paketleme, vakum çanta şişme çanta dışında basınç atmosferik basınç büyük doldurduktan sonra başka besin gıda sıkıştırma kırma, deformasyon, etkili bir şekilde engelleyebilir ve çanta ve yazdırma ve dekorasyon görünümünü etkilemez. Promosyon ve küçük süpermarket vakumlu gelişimi, kapsamı daha yaygın olacak, bazı yavaş yavaş sert ambalaj yerini alacak.
